Biszkopt: 7 jaj 175 g cukru pudru 175 g mąki Baza do kremów (na jeden krem): 1 jajko, 240 g miękkiego masła, 2 żółtka, 120 g cukru, 2 łyżki ugotowanego budyniu Płyn do nasączania: 0,5 l przegotowanej wody 3 łyżki cukru 2 łyżki spirytusu zapach Krem migdałowy baza, 100 g płatków migdałowych, kieliszek rumu, łyżka płaska aromatu Krem jagodowy 3 łyżki dżemu jagodowego, baza Krem chałwowy 180 g chałwy, baza
Biszkopt: Jaja z cukrem utrzeć mikserem nad parą wodną na gładką masę, aż po wyjęciu miksera zostanie stożek. Następnie dodawać stopniowo mąkę stale mieszając. Masę wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 C przez 30 minut. Po upieczeniu poczekać aż wystygnie i pokroić na trzy części.
PŁYN DO NASĄCZANIA
Do wody dodać pozostałe składniki, wymieszać i odstawić do wystygnięcia
BAZA DO KREMÓW:
Do miski wbić jajko, żółtka i cukier i ubijać nad parą wodną na puszystą masę. Zestawić z pary i ubijać aż miska ostygnie. Następnie dodawać stopniowo masło cały czas mieszając mikserem, a po dodaniu całego masła dodać 2 łyżki budyniu.
KREM MIGDAŁOWY
Płatki zrumienić na suchej patelni, po wystudzeniu dodać do bazy, potem rum i zapach, wszystko wymieszać i na nasączoną pierwszą część biszkoptu nałożyć warstwę kremu. Przykryć następnym biszkoptem i nasączyć go.
KREM JAGODOWY
Dżem wymieszać z bazą i wyłożyć na biszkopt. Przykryć ostatnim plackiem i nasączyć KREM CHAŁWOWY Chałwę zetrzeć drobno i dodać do bazy. dokładnie wymieszać. Rozłożyć na biszkopcie, na wierzchu i po bokach, wyrównać i przybrać według uznania. Boki obsypać wiórkami kokosowymi
